岗位职责
1、全面负责食堂的运营工作、与甲方对接外联工作，协调好整个食堂的工作；
2、按照公司制定的半年度营业目标，制订好月度营业计划，带领本部员工完成各项经营指标；
3、组织分店的安全生产工作，保证分店的正常运转。
4、管理好分店固定资产；做好各类物品的库存管理。
5、做好的日常管理工作，对下属的工作做好监督与指导。
6、配合公司各部门的工作，保证各项工作按时按量完的完成
7、控制好各项成本，正确控制毛利率和成本，加强食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利；
8、掌握市场信息、了解客情和客人需求变化，随时关注食材价格，定期更新菜品；创新管理。
9、按照学样现场服务、管理标准，食品安全标准，做好食品安全及现场卫生工作。
10、按照公司4D厨房管的标准，做好现场管理。并做好员I4D培训及考核工作。
11、做好加盟商的日常管理及对接工作。
12、配合各上级部门的检查工作，与甲方做好各项对接工作，及餐厅各类投诉事件。
13、监督、检查餐厅所有物品的采购、验收、存储工作。
14、完成公司交付的其他任务。工作时间
册
薪资范围
早上8:00-13:00 下午3:00-7:30
或按现场进行调整
试用期:5000- 6000元:管店后工资挂绩效；
行经验要求：
3-5年的餐饮管理经验:可以优先考虑同行经验，火锅店经验、麦当劳、肯得基等快速餐饮经验；能独立的带店的经理须下到一线工作、了解各个岗位流程与需求。